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河南辣椒基地
河南辣椒基地

辣椒,別名:牛角椒、長(cháng)辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無(wú) 毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端節不伸長(cháng)而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;花單生,俯垂;花萼杯狀,不顯著(zhù)5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實(shí)長(cháng)指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時(shí)綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣。種子扁腎形,淡黃 色。

一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。莖近無(wú) 毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端節不伸長(cháng)而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,長(cháng)4-13厘米,寬1.5-4厘米,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;葉柄長(cháng)4-7厘米?;▎紊?,俯垂;花萼杯狀,不顯著(zhù)5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實(shí)長(cháng)指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時(shí)綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣。辣椒花有兩種,一種是白的,一種是紫的,兩種花都有四瓣花瓣到六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來(lái)的辣椒也有所不同:紫花結出來(lái)的辣椒是紫的,而白花結出來(lái)的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形,長(cháng)3-5毫米,淡黃 色?;ü?-11月。

辣椒生育初為發(fā)芽期,催芽播種后一般5-8天左右出土,15天左右出現第 一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第 一花穗到門(mén)椒坐主為開(kāi)花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度,發(fā)芽需要5-7天,低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。

苗期要求溫度較高,白天25-30度,夜晚15-18度較好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì )造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格,它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。


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